Ən zərərli ərzaqlar – həkimlərin XƏBƏRDARLIĞI
17.10.2018
"Dövran Media” Zelv.ru-ya istinadən xəbər verir ki, həkimlər ən zərərli ərzaqları acıqlayıblar.
Ən zərərli ərzaqlar siyahısına sosislər, konservalar və yarımfabrikatlar daxildir.MedDailu-nin məlumatına əsasən, siyahıda birinci yerdə ət nəhsullarından hazırlanmış sosislər və kolbasalardır. Ekspertlərin sözlərinə görə, bu məhsulların qiyməti nə qədər ucuz olsa, demək onlarda bir o qədər də ət azdır və zəhərlii kanserogenlər isə daha coxdur. Reytinq cədvəlində ikinci yerdə bahalı olmayan yarımfabrikatlardır ki, onların da tərkibində fosfatlar və transyağlar yüksək səviyyədədir. Ona görə də dietoloqlar ucuz pendir almağı məsləhət bilmir. Belə ki, onlar əksər hallarda sağlamlığa ziyan vuran marqarındən hazırlanır. Mütəxəssislər üçüncü yerdə konservaları görürlər. Dietoloqların fikrincə, məhsulun qiyməti mühüm rol oynayır, çünki ucuz konservləşdirilmiş balıqlarda bankaların oksidləşməsi nəticəsində çoxlu ağır metallar yarana bilər.
"DM"
